Крем из густой сметаны ( 1-й вариант ).

Поделитесь:

Густую сметану разбавить половиной нормы кипячённого холодного молока, хорошо охладить и взбить. Приготовить яично-молочную смесь — как указано в этом вот рецепте: https://vkusnishki.ru/krem-iz-slivok-s-yaichno-molochnoj-smesyu.html 

В готовую охлаждённую до комнатной температуры яично-молочную смесь влить растворенный в молоке желатин, добавить ванильный сахар.

Взбитую сметану соединить с яично-молочной смесью, быстро промешать, смесь разлить в порционную посуду и охладить

СОСТАВ:

200 — 250 гр. густой сметаны

200 — 250 гр. молока

2 — 3 яичных желтка

4 — 5 стол ложек сахарного песку

12 — 13 гр. желатина

1/4 порошка ванильного сахара

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *