Желе из соуса сацебели
Соус сацебели развести горячей водой, процедить, добавить сахар, довести до кипения, снять с огня, ввести растворенный желатин*), промешать, разлить в порционные формы и охладить.
Читать далееСоус сацебели развести горячей водой, процедить, добавить сахар, довести до кипения, снять с огня, ввести растворенный желатин*), промешать, разлить в порционные формы и охладить.
Читать далееВ квасе растворить сахар, влить растворенный желатин, хорошо промешать, разлить в порционную посуду и охладить.
СОСТАВ:
500 гр. кваса «Московский»
6 чайных ложек сахарного песку
15 гр.
Читать далееВ горячей воде развести фруктово-ягодный сироп, довести до кипения, влить растворенный желатин*), добавить лимонную кислоту (при изготовлении желе из клюквенного сиропа лимонную кислоту класть не следует), хорошо размешать, разлить в порционную посуду и охладить.
Читать далееВ горячую воду всыпать сахар, довести до кипения, снять с огня, влить подливку гранатовую, растворенный желатин*), хорошо размешать, разлить в порционную посуду и охладить.
Читать далееВ горячей воде растворить экстракт хлебного кваса, добавить сахар, смесь довести до кипения, снять с огня, влить растворенный желатин*), разлить в порционную посуду и охладить.
Читать далееВ горячей воде растворить кукурузный сироп, добавить натёртую на тёрке лимонную цедру, смесь довести до кипения, снять с огня, процедить, добавить натуральный гранатовый экстракт «Наршараб», растворенный желатин*), хорошо размешать, разлить в порционную посуду и охладить.
Читать далееВ простоквашу влить мёд, смесь довести до кипения, хорошо взбить венчиком до получения однородной массы, влить растворенный желатин*)
Хорошо перемешать, разлить в порционную посуду и охладить.
Читать далееВ горячую воду всыпать сахар, добавить лимонную кислоту, довести до кипения, снять с огня, влить морковный сок с мякотью, добавить растворенный желатин*), хорошо размешать, разлить в порционную форму и охладить
*) Приготовление желатина:
Пищевой желатин (крупкой в пачках) надо залить холодной кипячёной водой: на 1 весовую часть желатина 8-10 частей воды.
Читать далееКлюкву, протёртую с сахаром, развести горячей водой, довести до кипения, смесь процедить, добавить сахар, влить растворенный желатин*), разлить в порционную посуду и охладить.
*)Приготовление желатина:
Пищевой желатин (крупкой в пачках) надо залить холодной кипячёной водой: на 1 весовую часть желатина 8-10 частей воды.
Читать далееЯблоки, протёртые с сахаром (консервы), развести горячей водой, довести до кипения, добавить сахар, лимонную кислоту, хорошо размешать. Когда сахар полностью растворится, влить растворенный желатин*), хорошо размешать, разлить в порционную посуду и охладить.
Читать далее